Vermutlich aufgrund der bevorzugten Lage war zwischen Mitte des 15. und Ende des 18. Jahrhunderts die Dichte an Gasthöfen mit Stallungen für die Pferde in der Eisengasse besonders hoch.

Wollte man die Stadt von Süden her betreten, führte einen der Weg direkt in die Eisengasse und so kam es, dass etwa jedes zweite Haus ein Brau- und/oder Gasthaus war. So auch das Hans-Hayder-Haus, welches ursprünglich ein Brau- und Gasthaus war, später jedoch den Braubetrieb einstellte und 1772 als »Gasthaus zum Goldenen Stern« sowie 1869 als »Gasthaus zur Stadt Linz« bekannt war, bevor es 1900 unter Jakob Leitl zu einem Kaufhaus wurde.