Ein Schuss Tradition. Viel Geschmack. Eine große Prise Leidenschaft.

Im Stiftskeller entscheiden Region, Saison und Natur, was auf den Tisch kommt. Die Qualität des Fleisches garantiert ein ortsansässiger Fleischermeister, das Wild stammt eigener Jagd, das Brot kommt aus den umliegenden Backstuben. Als idealen Begleiter zu den Speisen empfehlen wir das wertvollste Bier Österreichs, das seit 1580 nur wenige Meter vom Stiftskeller entfernt gebraut wir und auch eigentlich im Kochtopf landet.
Im Stiftskeller lässt es sich hervorragend essen, trinken, feiern und genießen. Unser Team verwöhnt Sie gerne mit traditionellen Köstlichkeiten und kulinarischen Schmankerln. Dazu servieren wir Ihnen zapffrisches Schlägl Bier und erlesene Weine - eine Wohltat für Leib und Seele!

Die Räume um das alte Sudhaus – in denen bis 1954 die Brauerei untergebracht war – geben verschiedensten Anlässen den perfekten Rahmen: vom romantischen Abendessen zu zweit in einem der gemütlichen Fässer, über gesellige Runden im Schankraum mit seiner kellertypisch gemütlichen Atmosphäre der Steingewölbe bis hin zu größeren Gesellschaften – wie Hochzeiten oder Taufen – im Martin-Greysing-Saal.